Шоколад темный МЕНУЭТ ЭКВАДОР 70% (короб 2.5 кг.)

Горький шоколад навысшего качества, произведенный на основе из какао-пасты происхождения Эквадор, с содержанием какао-продуктов 70%. Содержит 42-43% какао-масла, 27-28% сахарозы. Содержит 70% какао. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.В коробке 4 упаковки по 2,5 кг. Органолептические характеристики: Шоколад темного цвета в виде дисков, со вкусом и ароматом темного шоколада Состав: Какао-паста из какао-бобов из Эквадора, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), может содержать следы молока и орехов. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 9.10 -жиры 42.40 -углеводы 32.20 Влажность (%): 1.10 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.):…