Шоколад темный МЕНУЭТ САНТО ДОМИНГО 75% (короб 2.5 кг.)

Горький шоколад навысшего качества, произведенный на основе какао-пасты происхождения Санто-Доминго, с содержанием какао-продуктов 75%. Содержит 44 % какао-масла, 22-23% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 4 упаковки по 2,5 кг. Органолептические характеристики: Шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада. Состав: Какао-паста из какао-бобов происхождения Санто-Доминго, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), может содержать следы молока и орехов. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 10.10 -жиры 44.10 -углеводы 27.80 Влажность (%): 3.60 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 573.00 Страна…