КПД Росмикс для заморозки оптима

341,00 ₽

Описание: Улучшает реологию теста, используется для разных направлений шоковой заморозки, ограничивает кристаллизацию воды, обеспечивает сохранение качества клейковины теста. Основной состав: Сухая пшеничная клейковина, эмульгаторы, пшеничная мука, аскорбиновая кислота, ферменты. Конечная продукция: Батоны, сдоба, багеты, слоёные изделия и т.д.

Нет в наличии