Шоколад молочный МЕНУЭТ САНТО ДОМИНГО 38% (короб 2.5 кг.)

Превосходный молочный шоколад, произведенный на основе какао-пасты происхождения Санто-Доминго, с содержанием какао-продуктов минимум 38%. Содержит 33% какао-масла, 48.3% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. В коробке 4 упаковки по 2,5 кг. Органолептические характеристики: Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, с нежным сладким вкусом. Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-паста из бобов происхождения Санто-Доминго, эмульгатор лецитин (соевый), может содержать следы орехов. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 7.10 -жиры 38.20 -углеводы 49.30 Влажность (%): 1.00 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 574.00 Страна происхождения: Италия…