Шоколад темный СИМФОНИЯ 56% (короб 5 кг.)

Темный шоколад высшего качества с содержанием какао-продуктов 56%. Содержит 36-37% какао-масла, 42% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Органолептические характеристики: Шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада. Состав: Какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный экстракт ванили, может содержать следы молока и орехов. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 6.60 -жиры 36.50 -углеводы 45.20 Влажность (%): 1.00 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 552.00 Страна происхождения: Италия Изготовитель: Irca S.p.a. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников…