Шоколад темный СИМФОНИЯ 68% (короб 5 кг.)

Горький шоколад высшего качества с содержанием какао-продуктов 68%. Содержит 41-42% какао-масла, 30-31% сахарозы. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Органолептические характеристики: Шоколад темного цвета в виде дисков со вкусом и ароматом темного шоколада. Состав: Какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный экстракт ванили, может содержать следы молока и орехов. Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 8.80 -жиры 41.70 -углеводы 34.10 Влажность (%): 1.00 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 568.00 Страна происхождения: Италия Изготовитель: Irca S.p.a. Срок годности: 18 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников…