Крем заварной ‘патиссери’ Vizyon

Крем «Патиссери»- сухая смесь для приготовления нежно- желтого заварного крема холодным способом. Преимушества: – идеален в качестве начинки для слоеных изделий, заварных полуфабрикатов, для приготовления масляного крема, крема с использованием растительных сливок; – термостабилен (возможно наполнение изделий до выпечки); – стабилен при замораживании; – экономичен по цене. Приготовление крема: 1000 г смеси смешать с 2000- 2500 г воды (18-20 оС) или молоком, взбивать на максимальной скорости в течение 3-5 минут. Перед употреблением дать отстояться в течение 5-10 минут. Ингредиенты: сахароза, модифицированный крахмал, порошок обезжиренного молока, альгинат натрия (Е 401), краситель (Е 102). Условия и срок хранения: Срок хранения- 12 месяцев…