Описание:
Нежный, не хрустящий продукт на основе кондитерской глазури, пластинки произвольной формы с глянцевой или матовой поверхностью, цвет и запах соответствующий определённому виду.

Область применения:

декоративная отделка кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, мороженого.
для производства глазированных сырков как наполнитель.
для производства бисквитов и печенья с вкраплениями.
Преимущества:

прекрасно дозируется вручную и промышленным способом.
стабилен в изделии, не дает окрашивания продукта.
возможность использования для выпечки в бисквитном, кексовом и песочном тесте с вкраплениями.

Показатели качества:
Массовая доля влаги – 0,8-1,2 %
Массовая доля жира - 28 +/- 3%
Массовая доля сахара - 58 +/- 3%

Условия хранения:
Хранить при температуре 18 +/- 30С в сухом проветриваемом помещении, при относительной влажности не более 75%.
Срок хранения 9 месяцев.


Энергетическая ценность:
Белки-2,5-3г; Жиры-35-36г; Углеводы-56,9г.
Калорийность-500-560 ккал.